Se volete preparare un secondo piatto molto veloce, ottimo e sfizioso, vi consiglio di seguire la ricetta per la preparazione della salsiccia con le patate al forno.
Ingredienti
1kg di salsiccia "luganega"
1kg di patate
olio evo
sale
pepe
rosmarino
aglio (se lo preferite)
Procedimento
Tagliare la salsiccia in pezzi di lunghezza di circa 10 cm e bucherellarla con i rebbi di una forchetta.
Pelare le patate e tagliarle in cubetti aventi le stesse dimensioni (per garantire una cottura uniforme). Mettere i cubetti di patate e la salsiccia all'interno di una terrina dai bordi alti e condire con olio evo, sale, pepe, rosmarino e aglio (se lo preferite). Mescolare il tutto e lasciate riposare per circa 10 muinuti..
Nel frattempo accendete il forno in modalità statica a 200 °C.
Terminato il tempo del riposo, ponete il tutto all'interno di una teglia e infornate nel forno caldo per circa 30 - 35 minuti.
