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PASTA FRESCA E ROSTICCERIA

TRADIZIONE E PASSIONE ROMAGNOLA 

Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. (cit. Heinz Beck)

TORTELLINI

Descrizione 

I tortellini sono, tra le paste all’uovo ripiene, i più conosciuti; etimologicamente parlando, il nome “tortellino” è un diminutivo di tortello che deriva a sua volta dalla parola “torta”, proprio ad indicare che come una piccola torta, anche i tortellini possono essere ripieni.​

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Ingredienti

 

Cottura

Ingredienti per la pasta

Farina di grano 00, uova fresche

 

Allergen: (cereals) (eggs)

 

 

Ingredienti per il ripieno

Lonza di maiale, mortadella (carne suina, saccarosio, sale, pepe, aromi naturali, aromi, antiossidante: E301, E316, conservanti: E250), parmigiano reggiano 24M DOP (latte di vacca, sale, caglio), prosciutto crudo (carne suina, aromi naturali, sale, conservante: E250, E252), sale, noce moscata

 

Allergen: (milk)

 

Porzionatura

150 gr a testa

 

Conservazione

Conservare in frigorifero oppure provvedere al congelamento

Il prodotto viene venduto fresco oppure surgelato mediante abbattitura termica.

 

Per ordini e prenotazioni

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