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CREMA PASTICCERA

2020-03-19 10:08

Luca Donnaloia

DOLCI, crema, passticcera, farina, zucchero, uova, latte, vanillina, limone,

CREMA PASTICCERA

Ed ecco a voi la ricetta per fare un'ottima crema pasticcera Ingredienti4 uova medie solo i tuorli100 gr di zucchero30 gr di farina 001/2 litro di lat

Ed ecco a voi la ricetta per fare un'ottima crema pasticcera

Ingredienti

4 uova medie solo i tuorli

100 gr di zucchero

30 gr di farina 00

1/2 litro di latte intero o altra tipologia

Buccia di limone grattugiata o bustina di vanillina

Procedimento

 

In una casserula versare il latte, lo zucchero, i tuorli e la buccia di limone grattugiata o la vanillina.

Con uno sbattitore miscelare il tutto.

A questo punto inserire anche la farina e continuare a miscelare.

Terminata la miscelazione, porre la casseruola su un fornello e far addensare la crema girando continuamente.

Quando la crema sarà pronta, versarla all'interno di un piatto e coprirla con la pellicola, la quale dovrà andare a contatto con la crema stessa per evitare il formarsi della pellicola superficiale.

Una volta raffreddata, la crema è pronta per i suoi dispoarati usi.

20200319081225-1584608640.jpg20200319081310-1584608647.jpg20200319081438-1584608653.jpg20200319081401-1584608670.jpg20200319081457-1584608677.jpg20200319080508-1584608706.jpgcrema-1584608863.jpg20200319081120-1584608754.jpg